{"id":1598,"date":"2022-07-20T14:27:35","date_gmt":"2022-07-20T12:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wpethzprd.ethz.ch\/Science_and_Policy\/?p=1598"},"modified":"2023-03-07T23:37:17","modified_gmt":"2023-03-07T21:37:17","slug":"arbeitshefte-fur-den-ernahrungswandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/2022\/07\/20\/arbeitshefte-fur-den-ernahrungswandel\/","title":{"rendered":"Arbeitshefte f\u00fcr den Ern\u00e4hrungswandel"},"content":{"rendered":"\n

Diese richten sich an die Initiativen, die den Ern\u00e4hrungswandel begleiten.<\/p>\n\n\n\n

Lass dich inspirieren von den Anleitungen, Materialien und Ideen, um eine nachhaltige Ern\u00e4hrung mit Quartierbewohner:innen umzusetzen!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Mit welchen Methoden l\u00e4sst sich ein Wandel der Ern\u00e4hrungsgewohnheiten begleiten? Multiplikator:innen k\u00f6nnen das Arbeitsheft nutzen, um Methoden kennenzulernen und in ihre eigene Arbeit zu integrieren. Anleitungen und Vorlagen stehen zum Kopieren zur Verf\u00fcgung. Wir teilen Erfahrungen beim Anwenden dieser Methoden und Beispiele, welche Handlungen ausgel\u00f6st wurden.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Zurich-Basel Plant Science Center (2022). Nachhaltige Ern\u00e4hrung f\u00fcr den Planeten: Ern\u00e4hrungsgewohnheiten in Quartieren begleiten und ver\u00e4ndern. Arbeitsheft 2: Methoden und Interaktionen: https:\/\/doi.org\/10.3929\/ethz-b-000547601<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Was sind die die Auswirkungen der Ern\u00e4hrung auf die planetaren Grenzen? Welche M\u00f6glichkeiten hat jeder Einzelne, um durch die Ern\u00e4hrung diese negativen Umweltauswirkungen zu halbieren? Die Zahlen, Kenngr\u00f6ssen, das notwendigen Hintergrundwissen und Argumente erleichtern die Kommunikation mit der Bev\u00f6lkerung.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Zurich-Basel Plant Science Center (2022). Nachhaltige Ern\u00e4hrung f\u00fcr den Planeten: Ern\u00e4hrungsgewohnheiten in Quartieren begleiten und ver\u00e4ndern.
Arbeitsheft 1: Wissen, Zahlen, Hintergr\u00fcnde: https:\/\/doi.org\/10.3929\/ethz-b-000547709<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Mehr Vorlagen und Materialien: https:\/\/deinquartiernachhaltig.org\/werkzeuge-fur-den-ernahrungswandel\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese richten sich an die Initiativen, die den Ern\u00e4hrungswandel begleiten. Lass dich inspirieren von den Anleitungen, Materialien und Ideen, um eine nachhaltige Ern\u00e4hrung mit Quartierbewohner:innen umzusetzen!<\/p>\n","protected":false},"author":41437,"featured_media":1600,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216615],"tags":[],"class_list":["post-1598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-psc-publications"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41437"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ethz.ch\/Science_and_Policy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}